Всіх тих, хто худне об’єднує один страх – страх, що кілограми, від яких з таким трудом вдалося позбутися, знову повернутися. Щоб цього не сталося, дієтологами розроблено безліч режимів харчування, які сприяють повільному, але більш стабільному схудненню. Обравши для себе такий режим харчування, вам, швидше за все, доведеться дотримуватися його все життя, щоб стрункість залишалася вашою характеристикою довгі роки. Адже невипадково слово «dieta» перекладається з грецької як «спосіб життя».

Сьогодні Ви вирішили відправитися в спортзал. Хтось заздалегідь готується до цього, збирає форму і після роботи одразу ж вирушає на тренування. Для когось же це звичка, буденність, підтримка іміджу. Проте, всі, хто займається фітнесом, хочуть побачити результат, тобто ефект від цих тренувань. Але трапляється, що бажаного результату ніяк не вдається досягти. Це пояснюється тим, що часто люди, що займаються фітнесом, просто забувають, що окрім ведення активного способу життя, необхідно правильно харчуватися, вести певний спосіб життя.

Чим корисні розвантажувальні дні і чому вони повинні нам допомогти? Дієтологи вважають, що регулярне дотримання розвантажувальних днів з низькою калорійністю дійсно здатне допомогти зниженню ваги, але ось швидкого результату чекати не варто. Якщо проводити розвантажувальні дні протягом 3-4 місяців, хоча б раз на тиждень, то зайва вага поступово почне йти, поки не прийде в норму.
Однак тут є одна важлива умова, без виконання якого проведення розвантажувальних днів навряд чи має сенс: необхідно переглянути весь свій раціон харчування, а фізичні навантаження зробити оптимальними. В іншому випадку ви просто будете ганяти свою вагу туди-сюди, і не отримаєте від цього ніякої користі для здоров’я.
Краще всього проводити розвантажувальні дні в один і той же час: наприклад, в середу або в п’ятницю – так організм настроюється на них, і ви зможете відчувати себе легко і спокійно.

Лимонно-медове розвантаження допоможе позбутися зайвих кілограмів і очистити організм від токсинів і шлаків. Її родзинка полягає в тому, що вживати можна фактично одну тільки мінеральну воду, але при цьому ніякої втоми і занепаду сил відчувати не доведеться. Отже, як добитися такого ефекту?
Для приготування чарівної суміші Вам знадобиться: 1,5 літри мінеральної води без газу, 8 лимонів, 20гр меду, 1-2 чайні ложки пекучого червоного перцю.
Все, що від вас потрібно – це сік з лимонів змішати з медом, мінеральною водою і перцем. Отриманий коктейль необхідно пити протягом цілого дня, крім цього можна вживати зелений чай і мінеральну воду без газу. Завдяки меду, що входить до складу диво-напою, Ви не будете відчувати, звичної для голодування, слабкості. А перець змусить Вашу кров швидше циркулювати в організмі. Лимонний сік сприяє розщепленню жирів і виведенню шкідливих речовин з організму. Завдяки цим властивостям, якими володіє коктейль, ви будете відчувати бадьорість та активність на протязі всіх розвантажувальних днів.

Макробіотика (грец.. Μακρóς – великий, βιοτικóς – життя) – система правил у харчуванні та певного способу життя, за допомогою яких регулюється психофізичний стан. Філософи та лікарі з різних частин світу використовували цей термін для позначення життя в гармонії з природою, на простий, збалансованої дієти.
1. Історія
Ця система харчування здавна використовується в монастирях дзен-буддизму в Японії, де вона називається Седзін рері – «кухня, яка покращує судження».
Поняття «макробіотики» є вже у працях Гіппократа. Але офіційно цей термін з’явився в книзі німецького лікаря Христофа Гуфеланда (Christoph Wilhelm Hufeland) «Мистецтво продовжити людське життя» в 1796 році.

Їсти треба відразу після тренування, бажано, в перші 20 хвилин. Якщо утримуватися від їжі протягом 2 годин після закінчення тренування, то тренування втрачає всякий сенс – в результаті нічого не тренується, спалиться небагато жиру, і все, але приросту в силі, щільності м’язів, стрункості і швидкості обміну речовин не буде.
У перші 20 хвилин після тренування в організмі відкрито так зване післятренувальне (анаболічне) вікно для споживання білків і вуглеводів (але не жирів). Все, що буде з’їдене в цей період, піде на відновлення м’язів і приріст м’язової маси, жодній калорії з їжі не піде на жир. Це дуже важливо.
Вуглеводи після тренування краще споживати в рідкому вигляді з простих джерел. Вам потрібно добитися різкого стрибка рівня інсуліну, з його анаболічними та антикатаболічними (допомагають наростити чисту м’язову тканину) властивостями. Найкращими вважаються журавлинний і виноградний сік, тому що в них високе співвідношення глюкози до фруктози.

Роздільне харчування – дієта, на якій можна сидіти все життя. Це постійна система харчування, автором якої є американський лікар-гігієніст Герберт Шелтон. Харчування – це сума всіх процесів і функцій, що визначають ріст і розвиток, підтримку і відновлення організму, його відтворення. Це відновлення тканин, а не просто накопичення жиру або «стимуляція» (збудження) життєвих сил. Життя залежить від їжі. Все зростання, відновлення та збереження тканин і розвиток життєвої сили – результат харчування.
Людина досить багато знає про те, як зберегти здоров’я, в тому числі і шляхом раціонального харчування. Однак коли ми втамовуємо голод, то майже не замислюємося, що і як їмо. Зазвичай прагнемо поїсти, по можливості, смачніше, а після ситної їжі можемо із задоволенням ще з’їсти тістечко чи морозиво, запиваючи солодкими напоями.

Знаменитий американський дієтолог і натуропат Поль Брег є творцем оздоровчої системи, яку по праву можна назвати методикою продовження молодості. Його власний життєвий шлях підтверджує ефективність вибраного поєднання раціонального харчування, фізичних вправ, гігієни, гармонійного душевного стану з дарами матінки-природи – води, чистого повітря і сонця.
Ця система допомогла самому Бреггу перетворитися з хворобливої, слабкої дитини і юнака на повного сил і здоров’я чоловіка. До похилого віку Поль Брегг зберігав відмінне здоров’я і помер у відмінній фізичній формі, в результаті нещасного випадку. У віці 95 років під час занять серфінгом його накрила гігантська хвиля.

Не станемо мучити себе питанням, чому ми продовжуємо харчуватися фастфудом, знаючи про його шкідливість. Тому що швидко, тому що можна жувати на ходу, тому що недорого, тому що фастфуд є скрізь і його не треба довго шукати. Тому що є така звичка, нарешті. Ми задалися іншим питанням: чи може фастфуд бути нешкідливим? Чи є на прилавках магазинів і ларьків їжа, яка хоч трохи відповідає критеріям здорового харчування, і яку при цьому можна перехопити на бігу? Ми склали список продуктів-претендентів і вирішили їх протестувати. Результати перед вами.
Самий економічний: глазурований сирок. За1-2 гривня зголоднілий організм може отримати п’ятдесятиграмовий сирок, в якому: 3 г білка, 10-13 г жирів, 10-16 г вуглеводів. Енергетична цінність – 172 ккал. Враження: глазурований сирок мало придатний для носіння в сумці або в кишені: його можна роздавити, глазур тане і кришиться. Коли відкриваєш упаковку отримуєш непривабливу кашку, яку їсти не надто приємно, та й руки забруднюються.

Ті, хто стежить за своїм здоров’ям і фігурою, часто стикаються з однією проблемою. За їх словами, начебто і раціон збалансований, і харчуються вони виключно здоровими продуктами, і фітнесом займаються, а стрілка вагів чомусь застигла на місці. Причин тому може бути декілька, і одна з них – в режимі харчування. Кращий спосіб контролювати апетит, залишатися активною протягом дня – приймати їжу 4 – 5 разів на день невеликими порціями. При цьому страви мають бути здоровими, нежирними і корисними, щоб ви були ситі і не відчували бажання “перехопити” що-небудь зайве. Ніколи не залишайтеся без їжі більше 4 – 5 годин. Це може здатися дивним, але головна помилка, що приводить до зайвої ваги – систематичне недоїдання. Доведено, що при 1 – 3-разовому харчуванні люди споживають значно більшу кількість калорій, ніж при 4 – 5-разовому. Однак важливо не тільки прискіпливо вибрати продукти для свого раціону, а й знати, в який час необхідно з’їсти кожен з них, щоб він приніс максимальну користь. Справа в тому, що в різний час доби організму потрібні продукти певної поживної цінності.